1 rulle kyld pajdeg 

2 dl riven herrgårdsost 

2 dl riven goudaost 

1 dl riven prästost 

1 mozzarellaboll

3 ägg

2.5 dl milda mat o visp

persilja

salt

grovmald svartpeppar 

Aromat

Smörj en pajform och klä med pajdeg. Förgrädda 10 minuter i 225*. Blanda samman ostarna och lite persilja. Strö det i pajskalet och riv ner mozzarellan i bitar. Vispa samman ägg, grädde, salt och kryddor. Häll det i formen.

Grädda gyllene och så äggstanningen stannat, ca 35-45 minuter.

Går bra att ätas kall och att frysas! Hållbarhet ca 2 dgr i kylskåp.

Ost/skinkpaj

1 rulle kyld pajdeg

2 dl riven herrgårdsost 

2 dl riven goudaost 

1 mozzarellaboll

2 hg tärnad rökt skinka

1 liten finhackad rödlök 

3 ägg

2.5 dl milda mat o visp

salt

grovmald svartpeppar 

Aromat 

paprikapulver 

Smörj en pajform och klä med pajdeg. Förgrädda 10 minuter i 225*.

Fräs tärnad skinka och rödlök i lite margarin så löken mjuknar.

Blanda rivna ostarna och strö över pajskalet. Riv över mozzarellan i bitar och strö över skinka och rödlök.

Vispa samman ägg, grädde, salt och kryddor. Häll det i formen.

Grädda gyllene och så äggstanningen stannat i ca 35-45 minuter.

Går bra att frysa! Hållbarhet ca 2 dgr i kylskåp.