4 tinade/färska laxfiléer 

0.5 dl Pad Thaisås

2 msk Teriyaki sås

pyttelite mald ingefära 

grovmald svartpeppar 

salt

sesamfrön

margarin

limesaft (på flaska)

1 liten salladslök

 

Ugn: 225*

Häll flytande margarin i en ugnsform. Lägg i laxfiléerna. Rör ihop Pad Thaisås och Teriyaki sås och pensla laxfiléerna med det på båda sidor. Salta och krydda ytterst lite med ingefära och svartpeppar. Strö på sesamfrön. Skvätt i lite limesaft i formen.

 

1 frp pak choi

1 stor salladslök

3 morötter 

flytande margarin 

3 msk Pad Thaisås

salt

grovmald svartpeppar 

 

Häll flytande margarin i en ugnsform. Dela pak choi i klyftor och skölj väl. Lägg den i formen. Skala morötterna och skala sedan med hjälp av potatisskalaren långa remsor av morötterna. Skär salladslöken i grova bitar. Lägg det i formen. Häll i Pad Thaisås, salta och peppra och rör om. Ringla över margarin. Ställ in laxen och pak choien i ugnen och baka/grädda det ca 20 minuter mitt i ugnen. Täck ev över laxen så den inte bränns! Rör om i pak choien efter halva tiden!

Strö finhackad salladslök över laxen vid servering.

 

Servera med ris och sweet chilisås!

 

Hållbarhet till nästa dag i kylskåp! Går bra att frysa in!