Till en vanlig tårta med tre lager så gräddar ni tre tårtbottnar enligt nedan! Gör dem en i taget! 

 

Lägg bakplåtspapper i en långpanna. Lägg ett bakplåtspapper på köksbänken och strö över lite strösocker.

 

3 ägg

2 dl socker 

2 dl vetemjöl 

2 tsk bakpulver 

0.5 dl mjölk 

 

Ugn: 200*

Vispa ägg och socker pösigt med elvisp i två minuter. Blanda mjöl och bakpulver och sikta ner det i smeten via en sil. Vänd ihop med smeten i stora varsamma drag, vispa INTE. Rör lika varsamt i mjölken till en jämn smet. Häll smeten i långpannan och bred med en slickepott ut den jämnt över bakplåtspappret. Grädda mitt i ugnen ca 5-8 minuter, ha koll!

Tag ut plåten och vänd i ett hastigt drag upp tårtbotten på bakplåtspappret. Lossa varsamt pappret från tårtbotten. Ev kan man pensla med lite kallt vatten på pappret. Lägg ut ett nytt bakplåtspapper med socker och vänd upp tårtbotten på det och lossa varsamt från bakplåtspappret. Låt svalna. Om ni vill frysa in bottnarna så täck dem med folie och lägg dem helt plant i frysen utan att ställa nåt annat ovanpå!

 

Diska skål och redskap mellan omgångarna du gör smeten!

 

Jag glömde ta kort på de färdiga tårtbottnarna men de blir ju som rulltårtsbottnar!

 

Vi har ju en nalkande konfirmation och dessa ska vara till tårtan!