1 kok kalla potatis/nypotatis

10 cm purjolök 

1 näve dill

1/4 ask cocktailtomater

10 cm gurka

3/4 dl olja

1 tsk dijonsenap 

2 krm vitvinsvinäger 

salt

grovmald svartpeppar 

 

Skär potatisen i bitar och lägg i en skål. Tärna gurka och tomater. Hacka purjolök och dill. Lägg det i skålen. Vispa samman olja, senap, salt och svartpeppar och häll i skålen. Blanda runt väl.

 

Hållbarhet till nästa dag i kylskåp!

 

Vi fick nypotatis över från igår som idag fick bli en potatissallad till kycklingfilé och bearnaisesås! Mums! Kan äta kilovis med nypotatis😋