MENY
Ost och skinkpaj
1 rulle kyld rund pajdeg
1 frp strimlad skinka
1 finhackad gul lök (stekt utan att få färg, i margarin)
2.5 dl riven ost
3 ägg
3 dl grädde
0.5 tsk salt
2 krm svartpeppar
Ugn: 225*
Klä en pajform med degen, nagga och grädda mitt i ugnen i 10 minuter. Tag ut och strö i osten, toppa med lök och skinka. Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar. Häll det i formen och grädda gyllene ca 20-25 minuter.
Hållbarhet till nästa dag i kylskåp. Går bra att frysa in! Även god kall!
Ostpaj
1 rulle kyld rund pajdeg
2 dl riven vanlig ost
1 dl riven rökt ost
1.5 dl riven prästost
lite fryst persilja
3 ägg
3 dl grädde
0.5 tsk salt
2 krm svartpeppar
Ugn: 225*
Klä en pajform med degen, nagga och grädda mitt i ugnen 10 minuter. Ta ut och strö över osten. Strö över lite persilja. Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar. Häll det i formen och grädda gyllene ca 20-25 minuter.
Hållbarhet till nästa dag i kylskåp. Går bra att frysa in. Även god kall.
Tips! Toppa med några klickar créme fraiche, finhackad rödlök, kallrökt lax, dillvippor och citronskivor!
Servera med en god sallad!!
Ostpajen passar till buffé, påsk, midsommar, julbord m m!
0