2 dl Creme fraiche 

3 msk majonäs 

1 msk sötstark senap

2 msk hackad persilja 

2 msk hackad dill

1 finhackad röd lök

1 tärnat illgrönt äpple

salt

1 nypa curry

grovmald svartpeppar 

Blanda samman creme fraiche, majonäs, senap, persilja, dill salt och peppar. Rör i rödlök och äpple. Dela varje potatis i fyra bitar. Vänd ner dem och blanda om. Smaka av och tillsätt ev mer salt. Låt stå i kylskåp ca 20 minuter innan servering.

Hållbarhet i kylskåp 1-2 dgr!

Idag hade vi stekt korv, vattenmelon, tomat, gurka, bacon och mozzarellasticks till!

Går lika bra med "vanlig" kokt potatis! 

Vattenmelon, tomat och gurka

Gårdagens överblivna kokta nypotatis

Nypotatissallad