1 stor grovhackad gul lök

4 skalade skivade morötter 

3 köttbuljongtärningar 

6 lagerblad 

7 hela kryddpepparkorn

7 hela vitpepparkorn

salt

grovmald svartpeppar 

mald ingefära 

mald vitpeppar 

Aromat

1 msk svartvinbärsgele 

Coloritsoja 

0.5 kruka färsk timjan (ta lite i taget)

1.5 l vatten 

redning 

Fräs köttet i margarin och smula direkt i buljongen. Fräs så det får färg runt om. Salta och krydda. Skvätt i Coloritsoja och rör om. Rör i lök, morötter, svartvinbärsgele och timjan. Lägg i lagerblad och pepparkornen (alt lägg dem i en tesil/tekula och stoppa ner den i grytan). Häll i vattnet. Låt koka på medelvärme i ca 2 timmar. Rör då och då och smaka av. Rör i redning och låt koka några minuter.

Servera med kokt potatis och rödbetor!

Hållbarhet ca 2 dgr i kylskåp! Går bra att frysa!

En riktigt riktigt god klassiker och väldigt uppskattad här hemma!!

Kalops 6 prt (lagerblad och pepparkorn ligger i en tesil, enkelt att fiska upp dem då)