MENY
lite salt
Lag:
1 dl ättiksprit (12% men 24 % går också bra)
2 dl strösocker
3 dl vatten
1 knippa/kruka persilja
Skölj gurkan och skiva med en osthyvel. Lägg i en skål och strö på lite salt och rör om.
Rör samman ättika, socker och vatten tills sockret lösts upp. Finklipp persiljan och rör i.
Krama ur gurkan väl i händerna, i omgångar, vätskan skall ej användas!
Lägg den i lagen och rör om!
Hållbarhet 2-3 dgr inplastad i kylskåp! Går att göra mer gurka i lagen, men max 1 gång!
Min mammas recept på världens bästa sommargurka!!
Sommargurka 6-8 prt
0