10 cm purjolök 

1 gul lök

1 vitlöksklyfta 

1 frp grillkorv 

2 kycklingbuljongtärningar

2.5 dl matlagningsgrädde 

1 liter vatten

salt

grovmald svartpeppar 

vitpeppar 

Aromat 

grillkrydda 

1 tsk sötstark senap

redning (mjölk+mjöl)

Skala, dela och tärna potatisen. Strimla purjolök. Grovtärna löken och finhacka vitlöken. Fräs purjolök, lök, vitlök, buljongtärningar och potatis i lite margarin (ska inte få färg). Salta och krydda. Tärna korvarna och rör i dem.

Häll på vatten och grädde. Låt koka upp och låt småkoka i ca 20 minuter. Rör då och då.

Rör i redning för tjockare soppa. Smaka av.

Hållbarhet till nästa dag i kylskåp. Går bra att frysa!

För mer vegetarisk variant så uteslut korven och ha i tärnad morot!

Potatis och purjolökssoppa med korv 4 prt