Ost och broccolipaj 6 prt
6 dl vetemjöl
4.5 msk kallt vatten
Arbeta ihop och tryck ut i en smord långpanna 40 x 30 x 5 cm. Nagga och förgrädda i 10 minuter i 250*.
1 kg kokt broccoli (i saltat vatten), avrunnen
2 st röd lök, tunt skivade
1 stor vitlöksklyfta, finhackad
3 dl grovriven edamerost
salt
1 tsk salladskrydda
1 krm örtkrydda
Fräs rödlök och vitlök i margarin så det mjuknar och får färg.
Strö ut osten i pajskalet. Salta och krydda. Strö på löken och fördela broccolin ovanpå.
5 ägg
5 dl vispgrädde
0.5 tsk salt
0.5 tsk Aromat
2 krm grovmald svartpeppar
Vispa ihop och häll i formen. Strö på 1 dl grovriven edamerost.
Grädda gyllene och fast ca 35-45 minuter i 250*.
Hållbarhet ca 2 dgr i kylskåp. Går bra att frysa! God att äta kall!
Tips! Stek 3 pkt bacon och ha det i pajen!
Ost och broccolipaj 6 prt
