Nypotatissallad 4-6 prt
2 dl Creme fraiche
3 msk majonäs
1 msk sötstark senap
2 msk hackad persilja
2 msk hackad dill
1 finhackad röd lök
1 tärnat illgrönt äpple
salt
1 nypa curry
grovmald svartpeppar
Blanda samman creme fraiche, majonäs, senap, persilja, dill salt och peppar. Rör i rödlök och äpple. Dela varje potatis i fyra bitar. Vänd ner dem och blanda om. Smaka av och tillsätt ev mer salt. Låt stå i kylskåp ca 20 minuter innan servering.
Hållbarhet i kylskåp 1-2 dgr!
Idag hade vi stekt korv, vattenmelon, tomat, gurka, bacon och mozzarellasticks till!
Går lika bra med "vanlig" kokt potatis!
Vattenmelon, tomat och gurka
Gårdagens överblivna kokta nypotatis
Nypotatissallad
