Currykycklinggryta 4 prt
800 g kycklingfile’
1 finhackad gul lök
2 finhackade vitlöksklyftor
1 tärnad röd spetspaprika
10 cm strimlad purjolök
1 kycklingbuljongtärning
1 ask creme bonjour vitlöksost
7.5 dl Milda Mat & Visp (26%)
1 tsk curry
1 tsk paprikapulver
1 tsk salladskrydda
0.5 tsk ingefära
0.5-1 tsk salt
0.5 tsk Aromat
en skvätt citronsaft (flaska)
Bryn vitlök, gul lök, purjolök, paprika, buljong, salt och kryddor i margarin, rör hela tiden. Sänk värmen till 1:an.
Strimla kycklingen (obs tänk på hygien och tvätta händer och torka av bänkskivan). Häll den i grytan och höj värmen. Låt det fräsa under omrörning så den får yta.
Rör i osten, grädde och citronsaft.
Rör om och låt småputtra/småkoka ca 20-25 minuter. Rör då och då. Smaka av. För mer hetta öka currymängden!
Servera med ris och en god sallad!
Hållbarhet 1 dygn i kylskåp. Går bra att frysa!
Tips, rör i skivad banan sista 5 minutrarna och servera med jordnötter!
För vegetarisk variant byt ut kycklingen mot quornfile’!
En busenkel kycklinggryta med krämig och len sås!!
(Bild lånad från www.dreamsteam.com)