Livetleker

1 rulle kyld pajdeg

2 hg strimlad rökt skinka

1 pkt tärnat stekt bacon

3 dl riven ost

10 cm finhackad purjolök

4 ägg

2 dl grädde

salt

paprikapulver 

grovmald svartpeppar

Ugn: 225*

Tryck ut pajdegen i en välsmord pajform och nagga väl. Förgrädda 10 minuter.

Tag ut och strö på 1/2 av osten. Häll i skinka, bacon och purjolök och resterande ost.

Vispa ihop ägg, grädde, salt och kryddor och häll det i formen.

Grädda gyllene och fast ca 30-45 minuter.

Ost/skinka/baconpaj

Går bra att frysa! 

Tacopaj

1 rulle kyld pajdeg

ca 300-400g överbliven tacokryddad färs

1 hackad tomat

10 cm finhackad purjolök

2 dl riven ost

Ugn: 225*

Klä en välsmord pajform med degen. Nagga väl och förgrädda 10 minuter.

Rör ihop färs, tomat och purjolök och häll i formen. Strö över ost. Grädda gyllene ca 25 minuter.

Om färsen varit uppvärmd innan den lades i pajformen så hade jag ej fryst in den och värmt igen.

Får ni deg över så kavla ut och skär i remsor och lägg överst på tacopajen!

Tacopaj

Serveras med en god sallad och ev en god dipsås/dressing/salsa!!

Idag kom 19-åringen hem från det militära över dagen :) Ute är det höstrusk så då passar det bra med god paj till middag!!