1 rulle kyld pajdeg

2 stora stekta/grillade kalla kycklingfiléer 

1 gul lök

1 vitlöksklyfta 

1 liten röd paprika

2 dl riven ost 

2.5 dl matlagningsgrädde 

3 ägg

0.5 tsk salt

1 tsk curry

1 krm grovmald svartpeppar 

 

Ugn: 225*

 

Klä en pajform med degen och nagga den väl. Förgrädda i 10 minuter. Finhacka lök och vitlök. Tärna kyckling och paprika. Stek det i lite margarin så löken mjuknar lite. Salta och krydda med curryn och svartpepparen. Fördela osten i pajformen och strö på kycklingblandningen. Vispa ihop grädde, ägg, salt och lite curry och häll det i formen. Grädda gyllene mitt i ugnen ca 25-30 minuter tills den känns fast. Låt stå fem minuter före servering.

 

Servera med en god sallad!

Hållbarhet till nästa dag i kylskåp! Går bra att frysa in!

 

Glömde tyvärr ta bild på dagens goda paj som vi hade till middag 😞😌